En el contexto del Proyecto YOUTH NEPAL, Dream Nepal pretende, además de apostar por la formación de sus beneficiarios para la empleabilidad por cuenta ajena, impulsar el emprendimiento de los jóvenes como otra forma de alcanzar su independencia económica y social y en este sentido, Dream Nepal inició en 2021 la puesta en marcha de diferentes pequeños negocios, a modo de “escuela de empresa”, que sean gestionados por aquellos jóvenes que tengan el interés necesario, que consigan su propia sostenibilidad y que tal vez, sin ser un objetivo prioritario, puedan proporcionar fondos para los proyectos de Dream Nepal.

El proyecto se inició con la apertura de The Bakery Business School, pero debido a asuntos urbanísticos que afectaban al local del negocio, tuvo que ser clausurado a finales de 2024, de modo que la idea ha sido trasladada a otra zona de Katmandú, esta vez en forma de Churrería y continuando con el apoyo de MAT HOLDING.

La Churrería vende churros solos o con chocolate, café, té y palomitas de maíz. En ella trabajan tres jóvenes, en este caso pertenecientes a  las organizaciones amigas Camina Nepal, The Kumari Project y ABA Nepal.